第一章 急救知识与涮羊肉
文朗将自己所学的，现在还记得的急救知识写成册子，交给老程。
“你确定这真有用？缝合伤口？人工呼吸？世上还有如此奇怪的医术？”
“咳咳”文朗被老程的话噎住了。显然后世的一些急救措施，让古人接受是需要一段时间的。
“这些都是在受伤或者昏厥时的最好治疗方式，属下年幼曾随家师游历四方，见不得遭受战乱的百姓，便独创此医术，救治天下百姓，而且教授于我，希望我继承他老人家的意愿，能出手时就出手。”
“你确定能保证就好，每逢战争，老夫最不愿看的就是明明还有一口气，却医不好最后牺牲的将士。既然是你师父独创，军中有在战场上专门负责运送伤兵的辅兵，就先教给他们吧。”
“是，属下定不负将军所望。”
文朗接到命令，召集辅兵。文朗给刘山缝合伤口的事在军营已经传开了，在将士们眼里，文朗就是再世华佗，医术厉害的紧。几个随军郎中并不相信，直到亲眼见到刘山后背的伤疤，挨个给刘山一番诊脉，皆大惊失色，随后便斗胆向文朗讨教医术。而且刘山也算命硬，在汤药的滋养下，意识逐渐恢复正常，脸色也不再苍白。文朗估计，再恢复个十天八天的，又是一条活蹦乱跳的好汉。
文朗干脆发扬风格，对外说想学的都可以学，自己打算每天抽出一个时辰，在校场的角落里教授急救知识。简单介绍一遍应急救援的重要性，拎出一名体型较瘦的，开始示范教授。意外地发现程处墨也在其中，文朗看得出来，程处墨比这里所有人学的都要仔细。
“文参军，为何包扎伤口前要用烈酒擦拭？”小程很不理解，这烈酒本是饮用，到了文朗嘴里却成了救命之物。
“家师曾教导我，大千世界，无奇不有。这世上有我们能用肉眼见到的事物，当然也有我们不能用肉眼见到的，漂浮在世间、水中、甚至罕为人知的地方。当身体有了伤口，便会附着其上，不利于伤口的复合。烈酒便能够杀死大多数细微之物，阻止其繁殖，进而达到清理伤口的目的…..”
不知不觉，文朗已经讲了两个半时辰，辅兵们由于大多都是农家汉子，听的比较费劲。反倒小程和那些随军郎中，懂了七七八八，想到营地里还有其他伤情较轻的将士，便纷纷去实验出真知了。
文朗已是口干舌燥，此时日落西山，文朗寻了一棵树，靠在树下席地而坐。身在大唐已经一个多月了，从一开始连穿衣服都不会，到如今闭着眼都能分清哪件是外衣，哪件是内衬。在某个夜晚，文朗亲手烧毁了自己刚刚来到大唐时穿的衣物。那些已经成为过去式了，其他来自现代的物件，被文朗藏在背包的隐藏内兜，以防不时之需。
看了看土豆的长势，在文朗每天细心的照料下，嫩芽已经长成绿叶，在夕阳的衬托下，感叹这些土豆生命力顽强的同时，文朗仿佛看到美味的土豆丝炒肉片，和土豆炖牛肉。大唐的律法规定，禁止食用耕牛。据《唐律卷十五-厩库》中记载：“主自杀马牛者，徒一年。”也就是说，主人如果杀掉自己养的马或者牛，那是要服一年的苦役的。唐朝为了保护农业生产，直接立法禁止主人随意杀死这两种大型牲畜，所以，一般人是吃不到牛肉的。
文朗自然跟老程抱怨过，老程听罢只是哈哈一乐，随后说“你小子做的饭菜着实可口，牛肉嘛，等回长安，老夫直接让家里的一头牛病死，再交与你烹制。”
文朗抽了抽嘴角，没想到老程还能这样操作。虽说唐律法明文规定禁食牛肉，但因故病死或者老死的耕牛，为了不浪费，便只好含泪而食。
也罢，能吃上牛肉就不错了，不过文朗的伙食该改善改善了，文朗之前将炒菜的做法教给火头军，起初小程还颇有些抱怨，这么好的手艺交给几个大头兵，认为文朗这是暴殄天物，文朗到不这么想，将士们要打仗，吃饱光是不够，还要吃好。这样才有更足的力气上阵杀敌。光有粮食还不够，一定要为将士们准备青菜和肉类，这样营养均衡，对身体总是百利无害的。
小程听不懂，留下一句“你说的都对。”
这话文朗听着怎么感觉怪怪的？我说的都对？我成受气小媳妇了！
文朗想吃涮羊肉了，这是早就预谋好的。文朗偶然间发现附近生长一些韭菜花，虽说没有麻酱的涮羊肉没有灵魂，可如今遍地是吃了草料生长的羊，肉切了片煮熟了蘸着韭菜花，也是一大美味。就是涮羊肉的锅有些难搞。之前文朗露营的炊具，都不见了。文朗在思考从哪里弄锅的时候，走到了炼钢工棚。
夜幕降临，万籁俱寂。只听见炼钢棚，一个瘦高的身影，一道夺目的火光。随后叮叮当当的敲击，引来巡逻的守卫。假借实验之名搪塞过去。随后，一口钢锅便制作完成。
老程和小程对这种新奇的吃法很是赞叹，谁能想到清水里面加些姜块、葱段，煮出来的羊肉便十分新鲜可口。再蘸上韭菜花。老程感概其前半生吃羊肉都白吃了，这才是美味！
“用那本该打造军械的钢材做锅，也亏你想得出来，光是一顿涮羊肉想买通老夫？传令下去，明日夕食，全体军官们都吃这涮羊肉，出来一月有余，给他们打打牙祭。”老程大手一挥，便有传令兵行动。“至于这锅子…”
“既然是全体军官，自然要用一口大锅，大家围在一起，吃着才算热闹。”文朗当然清楚老程接下来要说什么，赶紧接过话茬。全营二十多个将领，做一口大锅，总比做几口小锅强上不少，而且省时间。
文朗叫来麻子等人，早上就开始忙活。羊肉自然不用文朗负责，这是老程该办的，自己只需打造两口大锅，将蘸料配置好就行了。文朗当然不会忘记自己的五个徒弟，顺便又打了口小锅，从伙房顺了二斤羊肉，将食材交予四郎，告诉他们涮羊肉的吃法。嘱咐他们今夜自己在营房，千万别出来。
将领们一听有羊肉吃，自然大喜。出征许久，吃的都是军粮，只能偶尔打些野味。味道自然不能和羊肉比拟。当晚文朗忙前跑后地为将领们添水续料、切羊肉。看着这些拍着自己肩膀，一口一个“好侄子”、“好兄弟”、“多谢文参军”的将领们，文朗满怀感激地朝着老程拜谢。