冬梅望着筱筱穿过走廊的身影，满眼都是自己二十岁的样子。她想起自己在这个年纪的时候，亦如筱筱般羞涩单纯。岁月催人老，女儿晶晶都已经三岁了。王冬梅来万豪上班已经是第九个年头了，她在这里有了第一份工作，认识自己的前夫，然后生下女儿。如今也从服务员做到了包房主管，手底下三个领班和二十多个服务员。刚开始做服务员的时候，她胆小，害怕面对顾客，不敢点菜，跟在师傅后面怯怯诺诺。当时的她估计是不会想到几年之后，自己做事会变得如此雷厉风行。冬梅做事不喜欢拖拖拉拉，说话也很直接，早上十点半巡视包房的时候，服务员都不敢直视她的眼睛。餐具摆放，转盘洁净度以及服务员的仪容仪表，只要冬梅觉得不合标准，她会毫不犹豫当面批评。可是当这些服务员私底下遇到麻烦时，冬梅总是会替她们想办法。冬梅和筱筱一样都是从农村出来的，不同于筱筱从小就和父母来到城里打拼，冬梅初中毕业前，去过最远的地方就是老家的县城。后来经表姐介绍，才从老家出来上班。她非常清楚来这里上班的小姑娘大部分和她一样，家境一般也没上过多少学，她不愿意她们和当初的自己一样，因为一点点疏忽而被投诉和罚钱，她宁愿做一个恶人，也不在乎别人私底下骂她。
有时候冬梅看到传银，就会想起自己的弟弟，弟弟现在在广州经营一下服装店，好几年都没有回过家了。当她看着传银来回搬着一箱箱啤酒上楼，耳后的头发被汗水浸透的时候，冬梅想让传银休息一下，但她没有开口。她太了解自己手下的这帮服务员了，即便包房不忙，她们可以两个人抬一箱的时候，她们还是愿意叫传银去，现在传银还看不了包房，她们觉得这些搬啤酒的重活不让他去让谁去？冬梅当初把传银交给王苏兰，就是希望王苏兰能早一点把他带出来。和其他的小姑娘不同，王苏兰来店里上班已经十多年了，冬梅刚来时就是跟着她后面一点一点学出来的。冬梅升到主管后，原本打算让王苏兰做领班的，征询了几次她的意见都被拒绝了。苏兰觉得自己不太适合做领班，站在台前给大家做培训，开例会这些事情都没有问题，管理手下的这帮人苏兰觉得自己不在行。她拉不下脸去批评人，自己负责一个包房，事情相对比较单纯，要是让她去给下面二十多岁的小姑娘做思想工作，苏兰想想都会头大。何况自己的老公收入还不错，儿子上小学也需要她花心思去照顾，她不想在工作上消耗太多的精力。
事随心生，心随境转。一旦动了这个念头，冬梅决定马上付诸实施。经过几个月的观察，她觉得传银做事比较踏实，不像之前来的学生工眼高手低，她想让传银去看包房，先从小的开始。进入暑期后，特别到八月，酒店生意会有一波行情。每年高考结束后，有人欢喜有人忧。欢喜的人会宴请自己的老师和亲人，俗称谢师宴。冬梅知道这个时候人手会比较紧张，早一点让传银上手，也有这方面的考虑。
传银没想到自己独立看包房的日子来的这么快。该来的总会来，传银自己也想试一试，学了这么久，也该检验一下自己学到了几成，走廊最顶头的百盛便是传银看的第一个包房。苏兰带着传银推开百盛的门，带他逐一熟悉了包房的环境，清点好餐具的数量并仔细做好了记录。包房一个月轮换一次，如果到时候餐具和交接的时候有出入是要扣钱的。
刚开始点菜的时候，传银喜欢给客人推荐店里的招牌菜，推荐一道招牌菜会有一块钱的奖励，几天之后传银放弃了。来吃饭的客人有些时候是家庭聚会，有时候是朋友小酌，招牌菜味道好但是也贵，有时候一道菜一百多，传银觉得应该推荐给可以签单的客人比较合适。私人宴请的时候，买单的客人都会仔细地核对单据，传银明白谁的钱都不是大风刮来的，除了让客人吃好，性价比合适才会让客人舒服，才会常来。传银明白这一道理后，后面会顺着客人的意思去仔细观察客人点菜时翻看菜谱的速度。有些客人看的比较慢，喜欢问菜肴的味型和做法，这个时候传银会介绍一些比较有特色的菜。有些客人翻看菜谱就是为了看价格，传银会适当的多推荐一些炒菜，价钱合理分量也足。除了点菜，客人点酒水的时候也有很多讲究，各种味型的酒你要做到心中有数，酱香的比如茅台，浓香的五粮液，绵柔型代表洋河等等，这些都是其中的佼佼者，但是真正去酒店消费的客人点这些酒的其实是比较少的。这些酒名气虽大，价格也不便宜，反而是那些价格亲民味道也不错的酒比较受青睐，像安徽的迎驾，江苏的双沟，还有湖北的白云边。
在包房服务的时候，传银知道有双眼睛在盯着自己。那道凌厉的光从传菜的窗口进来，每次传银扭头过去回望的时候却没有人，他知道那是王主管。冬梅已经盯了他好几天了，虽然苏兰告诉她应该问题不大，毕竟小伙子还是年轻，出点投诉事小，万一跑单了就麻烦了。几天跟踪下来，冬梅悬着的心才放了下来。看不出小伙子做事还是很有条理的，事情做到哪个环节，后续接着做什么，思路还是比较清晰的，这样也会节省时间。比如菜上齐了，你就该去问问点菜的客人需不需要点一些主食，客人如果想吃煎包或者韭菜盒子，相对比较慢，需要提前准备，这样不用等到客人想起来要吃的时候再点，这个时候厨师可能已经下班了。没有跑单，买单也比较顺利，而且包房的卫生，餐具也收拾的妥妥当当，冬梅心里也不禁为传银点赞，比自己刚来的时候强多了。
礼拜五下午两点，传银收拾好包房，正准备找个地方去休息一下，王主管找到了他。告诉他晚上他的包房已经订出去了，让他上班之前准备工作做的充分一点。传银来到一楼迎宾部，打开预定本，他想看看自己包房是谁订的。没有单位，预定人是王主管，客人姓名：李总。
既然王主管专门交待，这个李总看来不一般。下午四点半，传银拿好果盘，打好开水，铁观音和正山小种准备妥当，只等着李总大驾光临。李总来的很早，六点不到就来了，一共两个人。虽然百盛是个小包房，也是八个人的座位配置，既然只来两位，看来李总很注重私密性，传银泡好茶就出去了。约莫过了一刻钟，李总叫他点菜，让他去找王主管给安排几个菜，看来这个李总和王主管关系不一般。
吃完饭，李总叫传银进去问了很多问题，全都是关于王主管的。传银听出了这些问题的暧昧，王主管几点下班，上班累不累云云。他一一作了回答，并说了很多王经理工作能力强之类的话。李总满意地点点头，拍了拍传银的肩膀，说了句小伙子不错就离开了。收拾碗筷的当口，王冬梅进来了。王主管告诉传银刚才的李总表扬他了，传银便将李总问的问题一一告诉了她。传银本想提醒她提防点李总，话到了嘴边又咽了回去，看的出王主管听到这些问题很开心，眉眼间透着喜悦，脸颊绯红。传银不忍心说这些话，他知道王主管离异带着一个女儿和母亲住在一起，有些八卦的服务员私底下会聊起这些事，传银多多少少听到一些。
经历过爱人的背叛，如今能有一个男人让她娇羞的像小女生，即便这个开心的过程会很短暂，谁在乎呢？