而黄金一分钟。
是秦家祖上传承的制作生鱼片的黄金法则。
意为抓鱼杀鱼二十秒。
切片二十秒。
摆盘二十秒。
如果鱼的个头小，时间还可以压缩。
而一旦超过这黄金一分钟，鱼肉的鲜度将会随着时间流逝，和人指尖体温的触碰，大大降低。
可是秦万春切了一辈子鱼生，也无法在一分钟内完成所有工序。
可见黄金一分钟的难度有多大。
他怔怔地看着儿子，喃喃道：“以圣儿过去最好的成绩，不是一直在两分钟左右吗？”
“难道他……他想借着这次比赛突破极限？”
他不敢想。
如果儿子突破失败，他们将彻底失去五香楼。
柳婧娟抓着他的手说道：“既然是圣儿代表我们出战，那我们就完全相信他吧。”
时间飞逝，倒计时很快进入最后一分钟。
刘富川的精美摆盘已经完成，吸引了全部人的啧啧称赞。
他突然举手，大喊道：“我完成了！”
众人一阵哗然，很多人都觉得他稳赢了
可就在这时，秦圣突然动了。
他迅速抓起一条鲷鱼放在案板上，咔嗒一声，桌上的保温箱终于打开。
就在众人把目光移向他的时候。
一道刺骨的寒意从保温箱内迸射而出，吓得那些距离较近的人情不自禁地后退一步。
“什么东西这么冰寒？”
“太恐怖了，竟然比冬天下雪还要冷。”
“好期待，他用的到底是什么刀具。”
秦圣伸手进入保温箱，随着他的手抬起。
一柄晶莹剔透、反射着淡蓝色光芒的冰刀出现在众人面前。
凛冽的寒意，正是从它身上散发出来的。
“我的天，竟然是冰刀！”
“这寒意也太恐怖了吧，绝对不是普通冰制成的。”
“用冰刀做鱼生我还是第一次见，冰那么脆，他能切得动鱼肉吗？”
在他们议论纷纷的时候，刘富川也被冰刀的寒意吸引，目光朝秦圣扫来。
“花里胡哨，你以为用冰刀就能赢我？”
“还剩四十秒时间，你根本没有翻盘的可能。”
作为厨师，他不可能不知道冰刀在做鱼生刺身时的妙用。
但光是冰刀太脆这一个缺点，就让全世界的厨师对它望而却步。
这玩意儿根本不实用！
可就在他一脸不屑的时候，秦圣已经手持冰刀落下。
只见两道白光闪过，他已经从鲷鱼的身上，切下两片完整的鱼肉来。
速度之快，让所有观众都反应不过来。
周灵见状，连忙指挥摄影师把镜头对准秦圣。
她来到跟前，才发现秦圣的刀具乃是纯冰打造。
伴随着阳光的反射，幽蓝色的光璀璨夺目，让她一看就感觉到强大的寒意。
秦圣右手抓在冰制的刀疤上，已经被冻得通红，丝丝缕缕的寒气从上面冒出。
可秦圣却对他们熟视无睹，全身心投入案板的鱼肉上。
又是刷刷两刀，鱼皮从鱼身上分离，只剩下鱼肉。
再出两刀，鱼肉的边边角角被修整完毕。
行云流水的动作，完美的切割结果，刘富川的目光再一次吸引过来。
“怎么会……他的冰刀怎么会这么锋利？”
“按照他的下刀力度，根本不可能切开鱼肉才对……”
他从没见过这样“削铁如泥”的冰刀，这已经完全打破他的认知了。
可秦圣的动作并没有停，他再次打开保温箱，从里面搬出了一座小冰山。
冰山一出，近前的周灵和摄影师忍不住后退了一步。
“好冷，怎么会这么冷的冰？”
“秦圣，你的冰刀和冰山是不是有什么秘密？”
可秦圣却像个木头一样，对她的问话置若罔闻。
此时此刻，他只沉浸在自己的节奏里。
手起。
刀落。
刷刷刷~~~
众人只见一道道璀璨的幽蓝色光芒起起落落，案板上的两片鱼肉化为一片片生鱼片。
它们自动飞向旁边的冰山，而后自动贴了上去。
神乎其技的刀法，自动飘飞的生鱼片。
牢牢地吸引了所有人的目光，也惊掉了一地下巴。
“怎么可能，他的鱼片是装了自动导航了吗？”
“肯定是他站在特定的角度切，在力与空气的作用下才能形成这样的效果。”
“说得简单，你自己去试试？”
刘富川的眼睛紧盯着秦圣的动作，想要破解秦圣的鱼片飞起来的秘密。
看着一片片贴到冰山上的生鱼片，他心里升起一股不好的预感。
此战，难道他会输？
一个从业二十年多年的厨艺大师，会输给一个才刚满22岁的毛头小子？
柳婧娟惊愕地看着眼前的一切，震惊道：“他爸，圣儿把切片和摆盘这两个步骤放在同时进行了。”
秦万春的脸上也同样写满震惊：“如果靠这个操作，他确实可以把所有工序，在一分钟之内完成。”
秦牧伊突然惊叫道：“爸，妈，你们看我哥的身体，似乎在冒着寒气。”
秦万春视线上移，当他看到儿子身上若有若无的寒气时，脸上顿时如同苦瓜一样。
“圣儿用的冰刀寒气太凶了，哪怕才用了三十秒，他的身体已经被寒气侵袭。”
“幸好他只用一分钟时间制作鱼生刺身，如果超过三分钟，这么凶猛的寒气肯定已经入体了。”
秦牧伊嘟囔道：“我哥真笨，他怎么不戴个手套啊？”
秦万春摇摇头：“厨师极其注重对手感的把控，戴上手套之后，他的手感就大打折扣，此战必败无疑。”
“况且他所使用的冰寒气太霸道，即使戴手套了也防不住，不如不用。”
不只是他们，还有周围的观众，还有通过直播看到比赛的人。
都能隐约看见秦圣身上的寒气。
这么离奇的方式，这么神乎其技的刀工，他们在以前从未见过。
秦圣的动作太快了。
在众人的目光下，只看见一道道寒光举起又落下。
不过十几秒时间，案板上的鱼肉全都变成了飘飞的生鱼片，自动贴在那座小冰山上。
当主持人宣布时间只剩最后十秒的时候。
秦圣突然拿一个罩子将冰山罩住，举起手大声道：“我完成了！”