一大清早。
朱永眯着眼睛，懒洋洋得起床了。
“佩儿，几点钟了？”朱永问道。
小婢女佩儿早就在床边端着水等了一个时辰，撅着小嘴委屈的不行，“小爷，啥几点钟，什么意思？”
朱永这才清醒过来，自己已经是来到了大明，人们还不用几点钟代表时间。
“小爷我是问什么时辰了。”
“快要午时了！”佩儿说道。
“啥，午时？这可坏了，耽误正事了！”朱永一个激灵爬了起来。
佩儿见状， 不禁大为惊讶，小爷难道又是犯病了，怎么还有正事？
“小爷，耽误了什么正事？”佩儿忍不住问道。
在这个家中，朱永和佩儿差不多一起长大，不管朱永之前再怎么胡闹，也没有委屈过佩儿，所以有些话她是根本不怕说的。
“午时起床，这说明错过了早饭啊！”朱永惋惜道。
佩儿一张俏脸顿时非常无语，“小爷，这就是你说的正事？”
“对啊，一日之计在于晨，吃早饭多么重要，经常不吃早饭，容易得胆结石的，那疼起来可是酸爽的很啊！”朱永咋舌说道。
“小爷，你这个样子，我就放心了。”佩儿无奈的说道。
小爷越是不正经，那就说明越是正常。
多少年的性子，要是一下子变了，那肯定是要扎针的！
朱永昨日忙了一天，全都是在盯着两个工坊的烧玻璃进度，忙活到了大半夜才回来。
现在起床，自然不能亏待自己。
“赶紧开饭，小爷我要早饭午饭一起吃！”朱永是真的饿坏了。
很快，佩儿就把早饭布置好了。
与后世早饭差别不大，油炸鬼、茶叶蛋、几碗碟荤素小菜，还有一大碗豆腐脑。
一看到这豆腐脑，朱永却是立刻皱起了眉头。
“佩儿，这是怎么回事儿？”
用手一指豆腐脑，一副很不高兴的样子。
“小爷，怎么了？”佩儿仔细一瞧，并没有发现什么不对的地方。
朱永变得更加不悦了，“你看看这是什么，葱花和咸虾酱诶！豆腐脑怎么能吃咸的呢，这是走邪路啊！”
佩儿翻了个大白眼，“小爷，你之前最爱这么吃的。”
“那是以前，从今天开始，小爷我改邪归正了，从今天开始豆腐脑必须吃甜的！”朱永不容置疑的说道。
“好好好，那我去给小爷拿蜂蜜。”一个胡闹腾的朱永，让佩儿反而是心安下来。
“什么蜂蜜，吃豆腐脑哪有用蜂蜜的？！”
朱永觉得自己必须要捍卫真理了。
“那小爷说要什么？”佩儿仿佛再看什么傻子一样。
“当然是糖啊！”朱永理直气壮的说道。
“好的，小爷。”佩儿答应一声，转身就去找糖了。
片刻之后。
朱永看着桌子上的糖，露出一副难以置信的样子。
“佩儿，这是什么玩意儿？”
一个白瓷碗中，盛放着一堆浅红色的砂糖。
“糖啊！”佩儿说道。
“你见过谁家吃豆腐脑放红糖？”朱永吐槽道。
“红糖，小爷，你看错了吧，这可是上好的洋糖，一钱银子一斤呢！”佩儿连忙说道。
“洋糖？”
原来，在朱永看来这些淡红色的红糖，其实是当今市面上最高端的砂糖，不属于红糖，而是属于白糖。
“就这货色，一点都不白，还能看到不少杂质，竟然敢卖一钱银子一斤？”
朱永一边说着，一边眼冒精光，瞬间想到了一个更加赚钱的路子！
“小爷，你就别挑了，整个南京应天府，也找不出比这还白还纯的砂糖了，就算是皇爷娘娘们，也都是吃的这种糖。”佩儿说道。
一听到这个消息，朱永顿时感到事有可为！
“好佩儿，我问你，市面上都有什么糖，都是什么价？”朱永问道。
作为府中的大丫鬟，佩儿对这些可是如数家珍。
“小爷，应天府的市面上，大概有三种糖，黑糖、红糖和这种白糖，黑糖杂味不甜，十文钱一斤，红糖好些，也更贵，要二十文一斤，至于白糖，就算是最便宜的也得六十文一斤，最好最贵就是这种，要一百文，也就是一钱银子一斤呢！”佩儿说道。
“嘶！”
朱永一听，立刻倒吸了一口凉气。
这他娘的价格差距也太大了吧！
那些卖糖的黑心商人，得赚多少钱啊。
朱永正在搞的烧玻璃，虽然也是暴利，但是利润的总规模，远远不能跟白糖这种高需求的东西相比。
他又是一番询问，然后才是明白其中门道。
原来，当今市面的白糖虽然在朱永看来品质很一般，但已经是最好的货色了，并且因为货源少，价格更是节节攀升。
“不就是简单的脱色，把红糖变白糖嘛，这有什么难得？”朱永瞬间来了信心。
佩儿却是一脸不相信，“小爷，你又是要吹牛了，真要是这么简单，那些大商号早就卖了。”
“呵呵，我说的简单，是对我来说，对于他们来说很难。”朱永笑着说道。
“小爷，你真的会？”佩儿见状不禁问道。
“那是自然，不信你就瞧着吧！”
朱永已经想起来了，历史上的纯正白砂糖，正是在大明前中期发明出来的黄泥水淋取发制作的。
这种方法制作的白砂糖，号称白如霜雪，远比眼前这碗红不喇叽的‘白糖’纯正。
要是同样的价钱，黄泥水淋取的白糖，能够把这种‘假白糖’吊起来打。
这种白赚钱的买卖，朱永自然是不能放过。