吃完馄饨，几个人也不再闲逛了，回到家看到家里静悄悄的。
看来除了她们还都没回来呢，这个时辰还没回来，估计中午就不会回家吃饭了。
叶青小眼睛一转:“娘，咱家有黄豆吗？我给你们做点好吃的。”
“你会做啥吃的，娘还不知道吗？别闹了，一会娘给你们姐俩做饭吃。”李氏笑着说。
“娘，就要一把黄豆，你让我试试呗，好娘了！”叶青跟李氏撒娇。
翠花一听有好吃的也跟李氏撒娇:“娘，就让姐试试呗！就一把黄豆嘛。”
李氏抵不过就去拿了一把黄豆给叶青。
“先说好，就这一把啊，娘可见不得浪费粮食。”
李氏看把黄豆泡在碗里:“叶青，是要泡豆芽吃？”
“不是呢？等做出来，娘就知道了。”叶青笑着说。
李氏只能笑着摇摇头，想如果没弄好，就炒个豆芽吃吧！起码不浪费啊。
叶青看着李氏的表情就知道李氏不相信。
叶青低头看着碗里泡着的黄豆，想起前世的时候在家没少琢磨好吃的，豆腐脑儿、凉皮、酸奶、小蛋糕、小饼干等等，那时候妈妈总说折腾这些东西浪费的时间和钱都能买上一堆现成的了。妈妈虽然是嘴上这么说每次还是跟着杏花一起折腾，看烹饪书看视频，还拿个小本记上每次成功失败在哪里，想想很幸福呢。
叶青看向李氏，“娘，翠花咱们三个一起做吧！”。
“好啊好啊！”翠花拍手答道，笑得眯起了眼。
“叶青，你先说说要做什么？”李氏问道。
“豆腐脑儿嘛，吃馄饨的时候姐姐说了的。”翠花答道。
“啥叫豆腐脑儿啊？早上吃馄饨的时候就听你说了，豆腐脑是新式豆腐吗？”李氏问杏花。
“豆腐脑儿啊，和豆腐有点相近，但是比豆腐嫩，比豆腐好吃。”叶青说。
“你咋琢磨出来的？能成功吗？”李氏好奇的问。
叶青听到眼睛一转:“娘您就放心吧，上次去集上卖鸭蛋的时候，听见卖豆腐的夫妻俩说第二天做豆腐的事，估计看我是个孩子，也就没背着我说，我就把做豆腐的步骤大概知道了，上次咱家吃豆腐，奶奶不是闲王大娘家的豆腐比之前做的老，我当时就琢磨怎么把豆腐做嫩，这不赶上今天试试吗？”
“咱们也做豆腐卖吗？卖豆腐可赚钱了，王大娘家的孙二丫穿的可好看了，卖豆腐一定赚好多钱”翠花高兴地说。
“喲，这是人家王大娘做豆腐的方子，现在被你偷师了，还抢别人的生意，被人知道不得戳脊梁骨啊。”李氏着急的说道。
“娘，咱不卖豆腐，我把做豆腐的步骤改良了一下，咱做豆腐脑？这不是试试嘛，如果成功了，咱就多会了一门手艺不是，以后要是分家了，那不就有了赚钱的营生了……”叶青的话没说完，看着李氏。
李氏低头想了想，点点头说道“左右不过一把黄豆的事，咱就试试。青儿你说咋做吧。”
叶青笑了笑，看来李氏也是个有想法的:“娘，这黄豆要泡四到六个时辰，泡发后把黄豆的皮弄掉，然后把黄豆加水磨碎，那纱布过滤，过滤出来的豆浆留下，除掉豆渣子，豆渣留着炒菜吃，然后拿大锅煮豆浆，煮的时候要一直瞬时搅拌，不能糊锅底，煮的时间呢大概从一数到三百就可以了，然后等豆浆凉一会儿，然后就是关键了，得往里加白醋搅拌，然后就能看见像棉花一样的豆花了，然后把搅拌出来的豆花往下压压，把上面的水舀出来剩下的就是香香嫩嫩的豆腐脑了。把豆腐脑里放上韭花辣椒咸榨菜，那味道可好吃了，这就叫咸豆腐脑。喜欢吃甜的就加勺白糖，就变成甜豆腐脑了。”
“哪有人不爱吃甜的，现在糖可贵了，我都没吃过呢。”翠花说着舔了舔自己的嘴唇。
李氏看到翠花的嘴馋的样子，拿手指点她的脑门:“你这个小馋猫，一说吃的就流口水，以后也不知哪个能看上你。”
叶青回头看果不其然，翠花在擦口水嘴里，不好意思的依偎在李氏的怀里，嘟囔:“姐说的太好吃了嘛。”
李氏想了想说:“你说的材料咱家都有，可是泡发黄豆得半天时间呢？晚上你奶回来，看到了怎么办？你奶不和我一样的惯你。”
“啊，那我不是吃不上姐姐做的豆腐脑了？姐，你想想办法，我想吃。”翠花听闻可能吃不到，着急道。
叶青听闻后也是直皱眉头。
“不过也不是不行，祖哥他们考秀才要考三天呢？明天估计也没啥重活，我和你张家婶子说在她家磨黄豆吧，你看这样行吗？”李氏说道。
叶青点了点说:“娘，那我们就这么办。”
“柳二嫂子，在家吗？”
三个人刚刚吃完午饭准备睡觉，就听见外面有人在叫李氏。
“在，谁啊？”李氏连忙答应道，穿完鞋往外走。
“是光谷啊，有啥事啊！”
原来是张婶子的丈夫张光谷:“二嫂子，我刚从镇上回来，吴婶子让我跟你带个话，说子德哥他们要专心考试，这三天不回来了，吴婶子跟小吴嫂子今天在娘家住下了，说三天后和大家伙一起回来。我话带到了，就回去吃饭了啊!”
“麻烦光谷兄弟了啊，本想留你喝口水，但是现在家里没人就不留你了啊”李氏说道。
“没事没事，我走了。”
“哎，等你子义哥回来，多来家里坐坐。”说着把张光谷送出门外。
回到屋里，看着叶青和翠花笑嘻嘻的看着她，李氏一拍脑门:“瞧我，这次咱可以在家做豆腐脑儿喽，都别笑了赶紧午睡啊”说完脱鞋上炕，几个人嘴角带着笑就休息了。
吃过晚饭后周氏才带着莲花回来，听李氏说，婆婆吴氏三天都不回来，高兴坏了，跟李氏说明天不用管她早饭，她明天一早带着莲花去隔壁石门村莲花舅舅家逛门去，晚上就不回来了。
第二天一早，叶青三人吃过早饭就按照步骤做出了豆花，每人分了一小碗拌上调料，先让李氏尝了第一口。
“哟，还真不错，有豆腐的清香味，辣椒的辣味开胃，加上咸菜一丝丝的咸香，真是好吃又开胃啊。”李氏道。
翠花听完也赶紧吃了一口:“哇，豆腐脑好滑啊，滑溜溜、香喷喷，好吃好吃。”翠花举着碗，停不下嘴来。
李氏笑着又给翠花盛了一碗，叶青也笑着尝了一口，不知道是不是原材料纯天然的缘故，竟然感觉比前世做的还要好吃几分。 叶青看着碗里的豆腐脑儿，是时候踏出改变命运的第一步了！
“娘，咱要不今晚多做点，明天一早去镇上卖几碗试试？”叶青试着说道，翠花边吃也边点头表示同意。
“这，你爷爷不让我们做生意，再说这要是咱做几碗自己吃还好，要是拿出去卖，这黄豆少这老些，你奶能看不出来？”李氏有些担心，菊花瘪着嘴无力的点头。
“娘，咱们也不做多了，就先做个十几碗到镇上试试看看能不能卖出去。咱这豆腐脑这么好吃开胃，肯定不少卖的。”
翠花也高兴地点点头表示同意。
菊花和杏花都看着李氏做决定，李氏叹了口气“那就试试？”
“试试”杏花和菊花回到。
三个人达成一致，就开始着手准备了，晚上吃了饭，泡好黄豆就早早就睡了。
第二天天蒙蒙亮，就起来开始点豆腐脑儿，然后带好东西用车推着去了镇上，几个人为了避着熟人，去了村里人不常去的镇子东头悦来酒楼旁边的胡同里支起摊子，几个人怀着忐忑的心，卖上了豆腐脑儿，但是大眼瞪小眼。谁也没卖过东西不知道咋办？
还是翠花深吸一口气，“豆腐脑儿，好吃的豆腐脑儿，一文钱一碗。”
“三文钱！”叶青说道，这么辛苦一文钱不变成赚吆喝了。
“啥？三文钱，有人买吗？这也不是主食也吃不饱啊，会不会太贵了。”李氏担心地问。
“不会不会，能来酒楼吃饭的都有钱，一文钱和三文钱对他们来说没区别。”叶青回答道。
翠花又深吸一口气“豆腐脑儿，好吃的豆腐脑儿，三文钱一碗。”
过了一会儿有两个人路过，听到叫卖声，回来看了一眼问：“小姑娘，这个吃食叫什么？”
“大爷，这个叫豆腐脑儿，是我家祖传的秘方，可好吃了，三文钱一碗，您尝尝？”说着拿碗盛了一点给那个人。
那个人看看摊子还算干净，吃了一口，眼睛一亮:“嗯，真滑溜，味道真不错。来两碗，李兄你也吃一碗，好吃又过瘾。”
“哎。”翠花答应着刚转头准备盛豆腐脑，结果李氏就递过来两碗，李氏叶青相视一笑，心想:“成了！”
有第一碗就有第二碗，很快豆腐脑就卖完了，有的客人吃完还问，明天也是这个地方卖吗？叶青笑笑答复说家里有点事今天卖完，得过一段时间才能卖了，客人有些遗憾的走了。叶青三人赶紧收拾完用车推回家。
到家发现还没人回来，都舒了一口气，收拾完东西了。
收拾完，回屋一数卖了23碗赚到69文钱。李氏不禁高呼一声，感叹道“这用的黄豆和醋加一起也就五文钱，这要是多做几碗，天天卖得赚多少钱啊！”
“是啊是啊，这么多钱可以买好多好吃的！”翠花也感叹道。
“可是只能赚这一次”叶青说。
李氏眼神暗了暗。
“那要是有机会，咱还这样卖行吗？”翠花问李氏。
李氏想了想，“等有机会吧，但是不能让家里知道，得保密。”
几个人重重的点头，把钱放好，中午拿做豆腐脑剩下的豆渣炒了小白菜吃，喷喷香吃的翠花可高兴了，赚了钱还有好吃的。
三人不知道的是，那吃完豆腐脑的客人在酒楼里吃饭谈论时被掌柜的听到了，想了想，一打听这摊位就在酒楼旁边，赶紧出门一看，但是杏花几个早就回家了。
又问了问客人，都不认识这母女三人，就跟跑堂的说每天早上都去那看看，要是瞧见了就告诉他。谁成想看了一个月也没见他们回来卖，吃过的客人直说可惜，酒楼的厨子也试着做过，客人尝过后，都说不是那个味，没有摊子做的好吃。