大集前一天后半夜，李氏和柳子义就起来磨黄豆，叶青和翠花几个听到声音，就一起起来帮忙，李氏没让，说是让他们几个孩子多睡会，等到点豆腐的时候再叫他们起来帮忙。
“娘，等会点豆腐的时候可得记得叫我起床啊。”叶青问道。
叶青几个又接着睡了。
叶青在睡梦中感觉有人，拍着她脸:“叶青，醒醒！”
叶青揉揉眼睛，睁开眼睛一看，是李氏。“娘，该点豆腐脑了？”
“嗯，马上了！我去看着锅，你快点啊！”李氏说完掀开门帘走出去了。
叶青赶忙穿衣服，翠花和柳耀鸣这时也醒了，看见叶青正穿鞋。
“姐，该点豆腐脑了？”叶青问。
“嗯，我现在就去。”叶青说着掀开门帘，走了出去。
“等等我，我也去。”翠花连忙起来穿衣服，转头问柳耀鸣:“哥你去不？”
“去！”说着也赶忙穿衣服。
等两个人出去的时候叶青正好洗完手，正在配点豆腐脑用的白醋汁。
叶青看翠花和柳耀鸣出来了，就开始点豆腐脑了。
看着豆浆在锅里慢慢凝结成棉絮一样的豆花，柳耀鸣和柳子义都看傻了，他们两个是第一次看见怎么做豆腐脑儿。
“这，这不是变戏法吗？”柳子义感叹道。
“爹这可不是变戏法，这是在做豆腐脑儿。”叶青说道。
“姐，你就是在变戏法，变了这个戏法就能卖钱了。”翠花说道。
一家子几个人哈哈笑了起来。
“好了，叶青在这看着豆腐脑，他爹咱们几个赶紧把调料碗啥的，往大车上装，这天开始亮了。”李氏交代道。
“哎！”趁着豆浆凝结成豆花的时候几个人开始忙活起来，往大车上装东西，昨天新买了十个碗，现在一共有十七个碗，但肯定是不够的，所以又往大车上装了两桶水一个盆，洗碗用。
叶青看沉淀的差不多了，就开始从锅里往外边㨤浮在上边的水。
“我来吧！”柳子义接过杏花手里的勺子，开始往外㨤水。
“爹，您小心点，这豆腐脑儿可嫩了！”叶青嘱咐道。
“这你就放心吧，你爹手可稳了，决不能把豆腐脑儿㨤出来，一丁点都不少。”柳子义说道，手上的动作更加小心了。
把水㨤完后，叶青让柳子义把豆腐脑儿盛在大桶里，放在大车上，李氏连忙往大锅里放了两舀子水，连锅都没刷就出发了。
李氏打开院子大门，柳子义推着一车东西，叶青几个人跟在后边一起往大集走去。
“他娘，这真能卖钱，有人买？”柳子义小心翼翼的推着车。
“能，爹上次我们做了二十三碗，一碗都没剩呢！到后来有的客人想吃都没有了呢！”翠花抢着回答。
“那上次是二十三碗，这回咋的也得有一百碗吧，能都卖出去？这要是卖不出去就白瞎了吗？这豆子啥的也值好多钱呢！”柳子义还是有点担心。
“是啊！”柳耀鸣看着这一车的东西也有点担心。
“怕啥？肯定能卖出去，上次我跟着卖来的，这次肯能能卖完，要是真剩下来几碗，咱就给爹娘，街坊邻居都送点呗！”李氏有了上次的经验，这次心里有谱，比柳子义心理负担小点。
“叶青，咱们这次还是卖三文钱一碗？这大集不比镇上，都是村里来的人多，怕舍不得三文钱，要不然，咱便宜点，两文钱一碗？”李氏问道。
“不便宜，还是三文钱一碗，娘，这大集上虽然大多数都是村民，但是带孩子来吧？”叶青问道。
“带孩子来，还不少呢！这十天才一次大集，好多人都是带着孩子来的！”李氏回答道。
“娘，虽然咱村里人不舍得给自己花钱，但是舍得给孩子，给老人花钱，所以咱们这豆腐脑儿还是三文钱一碗，没错！”叶青说道。
“叶青说的对，娘还是卖三文钱一碗吧！”柳耀鸣说道。
“这次能卖多少钱啊？那卖完咱买点啥不？”翠花期待的问。
“你呀！这是没等赚钱先想着花钱了啊！”李氏说完，一家人都是哈哈大笑起来。
翠花看到大家笑话她，赶紧低着头拿手捂着脸，两只红红的耳朵露在外面。
“你看你看，菊花还害羞了呢！”李氏继续笑着说道。
“娘~”翠花撒娇道。一家人又是哄笑一番。
就这样说说笑笑，到集上的时候，天就要大亮的感觉，发现集上已经有好多人开始摆摊了，叶青一家找了个地方开始支桌子，摆起摊位。摆好之后人开始多了起来，不只是卖东西的，逛大集的人也多了起来。
柳子义问，：“就这样等着，就有人买了？”
“爹这可不能等着客人上门，得招呼人来，看我的！”翠花马上神气起来。她走到摊位的前面，插着腰，手做喇叭状放在嘴边，看得叶青直笑。
翠花做好姿势喊道：“卖豆腐脑喽，好吃的豆腐脑儿啊三文钱一碗，好吃不贵啊！一定不能错过！”
过了一会儿，还是没有人来买豆腐脑，“这咋办，不会一碗也卖不出去吧？”柳子义着急了。
“这不能，再等等！”李氏也有点心虚。
叶青看了看路人对翠花和柳耀鸣说：“哥你和翠花，坐这吃，吃的越香越好。”
“啊？这还没卖呢？我们就吃了？”柳耀鸣问道。
“听我的没错，咱们一块吃。”叶青说道。
就这样李氏给三个孩子一人盛了一碗豆腐脑儿，配好卤放在桌子上，叶青三人就吃了起来，边吃还边感叹特别好吃！
这时一个领着孩子的妇女从摊子前经过，孩子拉住妇女指着摊子一脸渴望的说“娘，那是啥？我也想吃。”
孩子的娘看了看摊子还算挺干净的，就领着孩子走到摊子前问：“这卖的啥？多少钱一碗？”
“豆腐脑儿，三文钱一碗，好吃不贵。”李氏连忙说道。
那妇女一听三文钱一碗，皱了皱眉头，低头看着孩子，发现孩子眼睛都不眨地看着正在吃豆腐脑儿的叶青三人。
“给我来一碗。”那妇人说着抱着孩子做到桌子旁边，拿出手帕给孩子擦了擦嘴角的口水。
“哎，豆腐脑儿一碗，您吃辣不？”李氏问妇人。
“给孩子吃的，不要辣椒。”妇人抬头说道。
“好嘞，豆腐脑儿一碗，不要辣椒！”李氏边说边盛了一碗豆腐脑儿放好调料，放在那妇人前面。柳子义马上又递给妇人一个勺子。
妇人舀了一勺豆腐脑尝了一口，眼睛一亮，又舀了一勺喂了孩子
“真好吃，娘还要还要！”孩子冲着妇人喊道。妇人便一口一口地喂着孩子，孩子吃完了，那妇人自己也要了一碗吃了。
不一会儿，来吃豆腐脑的越老越多。
“给我也来一碗，要辣椒的！”一个客人说道。
柳子义看着坐满的摊子对那人说：“真不还意思，没地方做了，您在等会儿？”
那人看了看摊位，说道“不用了，你给我盛一碗，我站着吃。”
“好嘞！”柳子义答应着回过头盛豆腐脑。把豆腐脑递给那人后看了看钱匣子，对着李氏说，“没想到，竟然这么赚钱啊！”
“那可不，这豆腐脑儿好吃又不贵，可不就赚钱了！”李氏笑着说道。
“这个摊位是谁的？谁让你在这摆摊的？”有两个飚型大汉问。
叶青一听，心里一机灵，不会是碰到收保护费的了吧？