纪灵芸蒺藜桔梗苍耳子《穿越古代发家致富》_《穿越古代发家致富》最新热门小说

穿越重生小说《穿越古代发家致富》,男女主角分别是纪灵芸蒺藜桔梗苍耳子,作者“蒺藜桔梗苍耳子”创作的一部优秀男频作品,纯净无弹窗版阅读体验极佳,剧情简介:穿越到某不知名朝代的纪灵芸表示:父母双亡又怎样,只有姐姐相依为命又怎样,幸好还有一间从父母手上继承的小饭馆,看我靠一手好厨艺带着姐姐发家致富,从此过上小康生活!!
本篇无金手指,无系统,仅靠灵芸双手发家致富!

点击阅读全文

第一章 小有所成(1)

虽说起的早,但从集市赶回来可以留给她的时间所剩无几。

在这个朝代能买到的大多是整鸡,没有大量的鸡胸脯肉,故此纪灵芸决定将辣子鸡丁改良一下做成辣子鸡块,做法并无太大的差异。

手起刀落间便将一整只鸡剁成小块的鸡块,清洗干净残留的血水后开始准备腌制。盘中放入刚刚切好的鸡块,加入盐、酱油、料酒、油及生粉,拌匀后腌制20-30分钟入味。

需要腌制的食材搞定后,纪灵芸则开始清洗猪蹄,清洗完后沥干水分,放置于炭火上稍微烤一下表面,目的是为了将猪蹄表面未处理干净的毛烧掉,也可以起到一点去腥的作用。完成后便将猪蹄切块,放于冷水中,加入姜片、葱段及少许料酒,大火烧开,撇去表面的浮末后再次进行清洗。

纪灵芸转了转眼珠,决定先将费时的酱香猪蹄烹饪出来。起锅倒油,冷锅冷油加上适量清水及糖霜,用锅铲轻轻搅动,待糖霜融化变成焦糖色,加入猪蹄,翻炒均匀上色后,再加入姜片、葱段、八角、香叶、半根桂皮、少许小茴香、花椒及橘皮,继续翻炒至猪蹄的水分挥发,此时淋入酱油、料酒炝锅,加开水盖盖,小火炖煮半个时辰。

处理完猪蹄刚好鸡块也腌制完成,另起一锅倒入大量的油,油温6成热,倒入腌制的鸡块油炸,金黄色后捞出备用。

“今日方才第一日,我姑且少做几样菜先试试水,看看这的人口味如何。”纪灵芸一手托腮说道,“嗯…肉菜就暂且就这两样吧,我再准备几道素菜足矣。”

纪灵芸正准备择一下白菜,忽然拍了一下自己的脑袋:“我的天,我竟忘记焖米饭!若是无饭,便是再可口的菜肴也无济于事。”说着转身淘了适量的米,没有电饭锅只能采用古时蒸饭的方法。大米浸泡十分钟后开火滚三滚,捞出夹生的米沥干。锅烧开水,放上蒸饭的木桶,将一块干净的布垫在木桶底部,再装入刚刚的米,用筷子戳出几个洞后盖上盖子开始蒸。

“ok,继续择我的白菜。”

完成择菜工作洗净后,纪灵芸又从篮子中取出几颗番柿子,依然用流水冲洗干净,用菜刀一分为二,取缔,改滚刀块转盘备用。

碗中打入几颗新鲜的鸡蛋,加入少许盐,筷子打散,放置一旁备用。

“辣子鸡、酱香猪蹄、清炒白菜、网站炒蛋,够了!”纪灵芸喃喃自语道。

“灵芸妹子!你昨天拜托我做的盒子我都给你做好了,你快看看成不成。”闻声陈琰抱着一叠的竹盒进来放在桌面上,吸了一口气,“灵芸妹子,你这是又做什么呢?这香味简直了!闻着都感觉满足!”

“锅里现在煮着酱香猪蹄呢,其他菜就现炒味道更佳。琰大哥,你帮了我这么大忙,今晚你来我做几道菜谢谢你啊!”

“哈哈哈哈哈好好好,这可是你说的,晚上我便来蹭饭!我还有事,先走了。”陈琰想到晚上的大餐哈哈大笑着离开了。

万事俱备,只欠东风了。

纪灵芸将备好的材料统统推到大门口,随后一路小跑进厨房准备验收酱香猪蹄。

                       

点击阅读全文

上一篇 2022年10月7日 pm5:14
下一篇 2022年10月7日 pm5:14