“嘿嘿，那感情好，我这还没开始呢就要有忠实顾客了呢…这让我特别有信心了呢！”
沈素安笑的开心，虽然知道老爷子是客气话，但是却也开心。
“李爷爷，我叫沈素安，您以后喊我安安就行了…爷爷，我想借您的板车用一用…”
沈素安昨日就看到门卫室外面停着一辆小板车，刚好适合她卖菜的时候用。
“好嘞，那爷爷就等着你的凉菜摊子开业啊…车子你推去就是了…”
李老头看着沈素安礼貌又乖巧，心里更遗憾了。
和李老头告别，沈素安推着板车和骑车拉菜的林辉腾进了职工院里。
这边车子上坐着一个戴着金边眼镜的清俊少年，望着沈素安远去的背影，若有所思。
沈素安到了家把门打开倒了一杯凉白开给林辉腾：“谢谢同学帮忙把东西送回来，喝杯水解解渴吧…”
林辉腾把车子扎稳了接了水杯道谢，沈素安把东西卸下来，堆了一个角落里。
“你好，介绍一下，我叫林辉腾，以后你若是要摆摊儿，用的菜品多，我也可以给你送来…”
林辉腾喝完水露出一丝腼腆的笑容，看起来淳朴的很。
“你好，我叫沈素安，今天谢谢你了…”沈素安说完蹲下来整理东西，想着等会儿怎么做。
“东西送到了，我先回去了，就不耽误沈同学忙了…”
林辉腾在心里默念了一遍沈素安的名字，微微带起一抹憨厚笑容就开口告辞了。
沈素安没去送，只是目送着他走远而已，然后就开始把东西归类。
中午大概没有太多时间做凉菜了，她打算只腌制一些杂菜。
把带壳儿花生倒入水盆里浸泡着，打算用来做个盐水花生。
黄瓜芹菜辣椒大蒜都清洗干净，所有的香料都整理好归类放入盘子里备用。
炉子上的水壶走的时候就烧着热水，这会儿已经开了，把黄瓜切好，芹菜切好把水空干净备用。
热锅烧油，打了一大桶大豆油，倒了半锅进去慢慢烧热。
辣椒粉面倒入搪瓷盆里，放了盐和调味品一起，油锅烧热把香葱姜蒜都放进去过油，很快就弥漫出一阵的香味儿来。
把过完油的葱姜蒜捞出来，又把香叶调料放进去炸出香味儿，捞出来以后把热油倒进辣椒面粉里搅拌，一时间都是香味儿。
把辣椒油做好，顺便看了眼手表，时间已经十点半了。
花生粒用油炸过晾干口感焦脆，一部分用刀拍碎成碎末，另一部分加入辣椒油里面用来提升辣椒油的口感。
碎末放在空的瓶子里备用，装进去准备了一大瓶。
芹菜黄瓜木耳藕片都切好了单独放在盆子里，沈素安选的都是长长的辣椒，用筷子插进去用刀划出螺旋纹，萝卜大蒜拍碎切片一起放入调料和白糖香醋，倒入盆子里放在井水上面冰镇。
辣椒油香的让人食欲大振，恨不得干三个馒头才行。
门口就有一个馒头店，但是价格挺贵的，沈素安不打算去买馒头。
今天时间太紧了，没有合理安排好时间，就只能做个辣椒腌菜和凉拌菜，辣椒油是单独装瓶卖的。
沈素安打算一瓶卖两块钱，两瓶三块钱来，半盆辣椒面儿一共是三块多，总得收一下加工费吧？
看了眼时间十一点三十六分，十一点五十左右医院第一批员工下午班休。
沈素安把门锁了，东西收拾干净搬到板车上推到门口的一棵大树下，有阴凉处，也不至于把人晒黑了。
沈素安刚刚摆好东西，给老李头送了一份凉拌菜和一小瓶辣椒腌菜。
“哎，安安这么快就做好了？还这么客气…多少钱？爷爷给你拿钱…”
老李头看着沈素安把东西摆好就麻利的装了一份吃食，然后就往这边送来。
“爷爷客气了，以后还请您多多指正不足的地方，毕竟我也是头一次做这个，您给多品品味儿，若是吃的好还请您多给宣传宣传…”
沈素安笑的真诚，东西放下就赶紧去看摊子了。
“哎，好嘞好嘞，爷爷一定给你宣传宣传…”
医院的职工医护人员陆续下班，一开始看到沈素安的摊位也没多少在意的人，后来看门的李大爷就开始吆喝了：
“哎，小王啊，这个凉拌菜味道真不错，你可得买点回去尝尝鲜…就是那个小丫头卖的，干净又好吃…”
“老余头，你这几天不是没有多少胃口吗？
快买点那个小丫头卖的凉拌菜，可开胃了，你瞧我都吃了俩大馒头了，尤其是她那个酱料啊，是真有味儿啊…”
“……”
然后沈素安的摊位前就站了一个胖胖的大妈开口问道：“小姑娘，这凉拌菜咋卖的呀？”
“哎，婶子好，这凉拌菜不贵，今天第一天出摊儿，收您一斤六毛钱，两斤收您一块钱就行了…明儿就不是这个价钱啦…”
沈素安脸上带着一个丝巾，主要是怕口水掉菜里去。
先打开盛辣椒油的瓷盆盖子，一阵香味儿弥漫出来，让人忍不住想多闻几下。
“这菜倒是不算贵，我瞧你这辣椒油怪香的，咋卖的呀？”
胖大妈倒是看中了辣椒油，她们老家是川北的，口味儿喜辣。
“婶子，这辣椒油是用猪油添了味儿的，里面还有花生碎，价格贵一些，但是这么一罐子是一斤装的，一块五一罐，给您拿两罐不？”
“那行呗，你先给我拿一罐辣椒油，再称两斤凉拌菜给我吧…”
胖大妈犹豫了一下就买了，毕竟份量不小，掏了两块五给沈素安。
沈素安用油纸盒子给装起一份凉拌菜，一罐子辣椒油递给胖大妈，还不忘告诉她晚上还会出摊儿，若是吃的好帮忙宣传几分，然后胖大妈就挺开心的拿着东西走了。
第一单做成，沈素安立马信心大增了，虽然有李爷爷的功劳在，但是起步就是给了信心了！
沈素安做生意非常热情，嘴巴也甜，一口一个婶子大娘喊着，很快又有不少人从凉菜摊儿或多或少的买了一斤两斤的菜。
眼看着快要结尾了，但是沈玉霞还没下班，沈素安不知道她是不是有什么事情绊住了。
而此时的沈玉霞心急给闺女做饭，急匆匆的下楼梯的时候没站稳差点摔了，一个戴着腕表的大手扶了她一把…