躺在床上，赵兰盘算着那些银子要怎么花。现在该想想到底要做什么生意了。想起前世的那些美食，她觉得口水都要流下来了。
她努力的赶走那些美食，仔细想着有什么是成本不高，人民群众都喜欢又好吃的呢。
第二天清早，赵兰从那钱袋里拿出几块大些的银子，打算去换成铜钱。之后就将那钱袋子藏了起来。
她喊上赵明，两人一起背着背篓上街去了。苏玉却因为伤口都还没结痂，不宜多动，只能目送他们远去，独自留在家中看门。
这天正好是大集。附近村里的人都到镇上来赶集，街上热闹极了，人比平时多了一倍有余。
他们先去当铺换了铜钱，才在街上逛起来。赵兰看来看去，好像没什么适合做的生意啊。
可她眼睛一转，却忽然看到一个老农摊位上的黄豆。对了，她可以做豆腐啊！还能做豆浆，豆花，豆腐脑，腐乳、麻婆豆腐……
她上前询问那老农，“大伯，您这黄豆怎么卖啊？”
“我不卖，只换。最好是换些鸡鸭。”那老农摆摆手。也正是如此，他的黄豆还一点没少。
赵兰一听，正好，不如买些小鸡回去养着。“您要小鸡吗？”
“也可以，不过最好是大鸡，我要拿回去给我家那口子补身体。你看我这黄豆，都是圆的，好得很。”
赵兰一听，转头看了看四周，卖黄豆的人不少，这位大爷的黄豆确实是比较好的了。
“那行，我去买鸡，您可要把这黄豆给我留着啊。”
她带着赵明去找了一个卖鸡的贩子买了些鸡苗。想着小鸡总要有大鸡带，就又买了两只大鸡。
她带着鸡回到那老农摊前，用一只母鸡换了整整一筐子黄豆，足有三四十斤重。
那大爷乐呵呵的，脸上褶子都笑出来了，一脸慈爱的看着怀里的鸡。
赵兰也觉得很划算，她不禁感叹这个时代的纯朴，以物易物，面对面交易，没有中间商赚差价，真好。
东西再多就拿不动了，她们干脆就回家去了。
回家路上遇过一个猪肉摊子，赵兰看着摊子上的猪蹄顿时走不动路了。酱猪肘、红焖猪蹄、椒盐猪蹄、红烧猪蹄、卤猪肘子……
她当即决定买几个猪蹄好好奖励自己，嗯，就奖励她见义勇为，救了苏玉。
想着家里调料不多了，她又转去杂货铺买调料。
这里的调料种类这么少？连酱油，蚝油，豆瓣酱都没有？
可恶，她的美食梦破碎了。她之前还以为是家里穷买不起调料，原来这里有的调料她家里都有啊。
她随便买了些东西就回家去了，反正现在也不差钱不是，好歹走了一趟，多少也买点东西。
虽然调料不多，但赵兰还是吃了一顿猪蹄炖黄豆，她上辈子可喜欢吃这道菜了。软烂入味的猪脚，入口即化，黄豆也是口感绵柔。
她和苏玉是面对面坐着的，她恶狠狠地啃着猪蹄，眼睛直勾勾地盯着苏玉那边。
可恶，这个世界怎么什么调料都没有，生活不方便她忍了，家里没钱她忍了，可这没有好吃的她忍不了！连猪蹄都变得不好吃了！
她赵兰下定决心，一定要做出很多很多好吃的，来改善这个时代的饮食条件。
苏玉被她盯的浑身不自在，总感觉自己下一秒就要变成她手中的猪蹄被她拆吞入腹。
他连忙往嘴里扒了几筷子米饭，平日里总是最后吃完的他一反常态，第一个吃完了晚饭。
“那个…我吃完了，我先回房去了。你们慢慢吃哈。”
赵明有些诧异，可看到姐姐，他瞬间明白了。
他已经习惯了姐姐这样突然的情绪变化，内心毫无波动，甚至还因为好吃的猪蹄多吃了碗饭。
“嗯。”出于礼貌，他应了一声。
第二天赵兰就把石磨买回来了，虽然村里就有石磨，但她并不想跟村里人多来往。她母亲活着时常和村里妇人来往，倒也没人交恶。
说起来交情，其实并没有太好的，不过是母亲会绣花，农闲时，村里的妇人们都会来学。
要说好，那就只有张婶子一家了，母亲死后，对他们帮助最多的也就是张婶子了。
赵兰和赵明说了她要做豆腐的事情。赵明很理解，姐姐脑子不正常，有些奇怪的想法也是很正常的。他心疼的看着赵兰。
赵兰觉得这孩子眼神很奇怪，却也没多在意。
街上是没有豆腐卖的，甚至说这个世界还没有发明豆腐这种东西。所以做豆腐所以要的材料她都需要自己准备。
纱布是没有的，她只能到布行买了细棉布，这应该也可以吧？至于容器，她随便找了几块木板拼凑起来。
材料基本没什么问题了，接下来就要靠她了。她以前在网上看过如何制作豆腐，但她并没有动手做过，对一些细节还是不太清楚。
管它的，先试了再说。不知道多久以前看过的方法了，她当时看也就图一乐，哪能完整想起来？
先是研磨黄豆，黄豆已经泡过了，这时候正好拿来用。因为两人力气都不大，这一步骤耗时极长。
两人都快累瘫了才好容易磨出了小半桶豆浆。
苏玉则在一旁看着他们，虽不知道他们在干嘛，却不影响他对此充满兴趣。要不是他伤口没长好，他都想去试试了。
他长这么大还没推过磨呢，这东西真那么难推吗？
做豆腐最重要的就是点卤了，她记得可以用石膏水，也能用醋。她本想都试试，可却没找到石膏，只能先用醋了。
她不知道具体用量，但看着桶里的豆腐，她大方的用了小半碗醋，加水调和后倒入桶中。
赵兰看着逐渐出现的豆花，心里满意极了。不错，第一次就成功了。
等到不再出现豆花，她就将豆花用棉布过滤，然后将豆花放到她制作的模具里。又在模具上加了块重石头。
“好了，你们就等着晚上吃豆腐吧。”赵兰拍了拍手，对这次尝试很是满意。