第一章 辣椒炒肉，红烧鱼
四季饭店的装修风格简洁，看起来就很高级。
进到饭店，就有服务员上来，“您好，这边请。”
带领着他们来到位子坐下，然后递上菜单。
这个服务，倒是挺不错的。
菜单上占多数的是素菜，猪肉就只有两道菜，辣椒炒肉和白菜炒肉，再是有粉条炖鸡，土豆炖鸭，清炖鸭子，焖鱼块，清蒸鱼和红烧鱼。
辣椒炒肉和白菜炒肉，是一块一角钱一份，炖的鸡鸭都是一块二，清蒸鱼九角钱，焖鱼块和红烧鱼都是一块钱。
素菜差不多都是三角钱到五角钱。
宋屿歌选了个辣椒炒肉和红烧鱼，这就两块钱了，再选了个两个素菜，炒茄子和炒四季豆。
米饭是五分钱一份，是大米和高粱米一起蒸的，当然高粱米是占绝大部分。
菜上桌后，宋屿歌大致的看了一眼。
红烧鱼的皮和肉不完整，红烧汁也不多，辣椒炒肉，看起来很油腻。
先是尝了一口红烧鱼，不辣，偏咸，略带一点甜味儿。
再是夹了一块猪肉，一口下去，给她的第一感觉就是，好油啊，像喝了一口油，还是偏咸的问题。
太腻了，宋屿歌赶紧扒了一口饭。
宋屿赋倒是吃的挺开心在那儿大口扒饭，一口肉一口饭的。
宋屿词则是夹了几筷子鱼肉后，就只吃茄子和四季豆了。
“那位小哥，你过来一下。”
站在门口的服务员小跑过来，“请问您有什么事吗？”
“我可不可以见一下你们老板啊？我有事找他。”
“啊？这个？我去帮您问问。”小哥为难的挠挠头，去二楼找老板。
宋屿赋停下扒饭的手，嘴里包着饭，口齿不清的说：“妹妹，泥找老板做甚呢？”
“吃完再说话！”宋屿词看着弟弟说道。
宋屿赋把饭咽下去后，才说：“妹妹你找老板干啥？”
宋屿歌神秘的说道：“等会儿你就知道了，现在先保密。”
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“叩叩叩。”
“进”
服务员拘谨地站在办公室，“老板，下面有个小姑娘想见您，她说她有事给您说。”
“哦？小姑娘？”坐在沙发上的女人立马转过头看向椅子上的男人。
男人被看得心慌，“说清楚，哪儿来的小姑娘，我可不认识什么小姑娘。”
“就刚刚来咱们饭店吃饭的小姑娘，还有两个男孩子陪她一起来的。”
女人饶有兴趣的说道：“走，去看看，我看看是不是你惹的桃花。”
男人挥了挥手让服务员先出去。
然后挪到沙发上，“媳妇儿，我天天在饭店呆着，怎么可能去惹桃花。”然后凑近女人的耳朵边，“我天天都是把存货交给你了的，哪儿有精力去招女人。”
“臭不要脸的，一天天跟我没脸没皮的，说的都是些什么玩意儿。”女人红着脸扯起男人的耳朵。
“诶，媳妇儿媳妇儿，错了错了。哎呦，疼疼疼。”
男人在那儿装怪，“媳妇儿，咱下去看看什么小姑娘，你再回来收拾我，行不？”
“哼！”
两人下楼后，就看到那个明眸皓齿的姑娘。
女人突然就相信，这个女孩找他们是真有事，这么漂亮的小女孩，怎么可能看上她家这位。
“小姑娘，就是你找我们啊，找我们什么事？”
宋屿歌转过头，看到一个明艳的女人挽着一个看起来很风流不羁的英俊男人。
看到漂亮姐姐，宋屿歌眼睛亮了起来。
“姐姐好，是我找你，就是我尝了你店里的饭菜，觉得可以改进一下。”
“哦？那你说说怎么改进？”
“姐姐你们的后厨在哪儿，我给你们做了尝尝。”
林筠溪看着女孩儿亮亮的眼睛，就莫名地相信了她，“小陈，带她去后厨。”
“姐姐和我一起去吧。”
“好。”
宋屿歌牵着林筠溪的手，勾了勾嘴角，忍不住往她身边靠近了一点。
啊啊啊，姐姐身上好好闻，姐姐的手好软，姐姐说话好温柔。
江之洲：？？？你把我媳妇儿拉走干什么？不是找老板吗？怎么不和我说？为什么要和老板娘说？我这么大个活人你看不到吗？为什么你只叫我媳妇儿姐姐？还有你干嘛靠我媳妇儿那么近！不许拉我媳妇儿的手！
江之洲想把宋屿歌的手扯下来，但是对方是个小姑娘，他又不好吃醋，只得跟着进去。
宋屿词和宋屿赋怕妹妹应付不来，也跟着进去了。
“老板娘。”厨师给林筠溪打了个招呼。
“你站过来看着，这位小姑娘来做个菜。”
“好的，老板娘。”
宋屿歌先把鱼抽筋后，两面划花刀，抹上盐和料酒腌制，五花肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段。
起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。锅留底油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐煸炒至辣椒开始爆皮下入肉片，蒜，生抽，少许盐炒匀，出锅。
然后先让林筠溪尝尝，“姐姐，你试试好不好吃。”
林筠溪拿起筷子夹了一块肉，入口咸香，口味香辣，眼睛亮了亮，确实好吃，又夹了一筷子肉塞嘴里。
旁边的江之洲看得眼馋，拉了拉林筠溪的手，“媳妇儿，给我吃点。”
林筠溪看了他一眼，把筷子递过去，她还没吃够呢。
江之洲吃了一口，确实比他店里的好吃。
厨师去拿筷子尝了一口，“小姑娘，你这道青椒炒肉做的是真好吃啊，真的太棒了！”
“还有红烧鱼呢。”
她腌的鱼腌好了，锅中放油烧至七成热，下鱼煎，鱼入了锅了就少动它，在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。
大约十分钟外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，
锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。倒入笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
加一斤水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。将鱼捞起装盘待用。将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
端到他们面前，鱼色泽红润，林筠溪第一个伸筷子夹了鱼肚，沾了芡汁，入口鲜嫩咸香。
“嗯～，好吃！”
一盘红烧鱼很快也被三人分吃完。
林筠溪擦擦嘴，放下筷子，问道：“小姑娘，你找我们不只是单纯的来给我们改进菜品的吧，说说有什么要求。”